
●前回のあらすじ
前回の記事でリンゴの皮は包丁でむくべきか、それともピーラーでむくべきかを考えていった結果、次の表にまとめることが出来ました。
包丁 | ピーラー | 備考 | |
---|---|---|---|
可食部の減少量 | ? | ? | 要検証 |
技術的容易さ | △ | ◯ | |
邪道/正当 | − | − | 等価 |
包丁とピーラーで「可食部の減少量」にどの程度差が出るのか、これが重要なポイントであることが分かりました。
今回は、その検証を行なっていきます。
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包丁 | ピーラー | 備考 | |
---|---|---|---|
可食部の減少量 | ? | ? | 要検証 |
技術的容易さ | △ | ◯ | |
邪道/正当 | − | − | 等価 |